プロジェクト概要

現在、国民の３人に１人が何らかのアレルギーを持っていると言われています。
お菓子の主な原料である「卵・乳・小麦」は、多くの食物アレルギーの原因物質となっており、さらに食物アレルギーは小さなお子様が発症する場合が多いもの。

ケーキを食べたくても食べられない…というお子様が実はたくさんいらっしゃるんです。

でも・・・

そんな思いで、あさひ製菓は十数年前から、アレルギー対応スイーツの研究・開発を続けています。

これは、あさひ製菓が積極的に取り組んでいる「SDGs達成への取り組み」の一つでもあります。

(non)の活動は、農林水産省のWebサイトでも紹介されています。


2020年1月には「アレルギー対応スイーツ専門店(non)」という、インターネット上だけで展開する新ブランドを立ち上げました。

(non)ではこれまで、Instagramで募集したモニター様に新作の試食をしていただいたり、完成したばかりの商品の名前を考えていただいたり、アレルギー対応スイーツの試食会“(non)カフェ”を開催したりと様々な企画を展開してきました。

▲2021年3月開催「第１回(non)カフェ」の様子

食物アレルギーがあるお子様をお持ちのご家族からいただくこんなお声を聞き、まだまだ食物アレルギーがあって困っている方がたくさんいらっしゃることを改めて痛感しました。

・(non)のことを、もっと広めたい。
・食べたくても食べられない子たちに、美味しいお菓子を届けたい！
・食物アレルギーがあっても、ご家族やお友達と同じスイーツを囲んで、とびきり幸せで笑顔のあふれる時間を過ごして欲しい！

そんな思いでこのプロジェクトに挑戦します。

リターンについて

▲「卵・乳・小麦粉不使用なのに、おいしいみんなでにっこりプリン」

卵・乳・小麦粉不使用のプリンや卵不使用ののんたまロールケーキなど、(non)の美味しいアレルギー対応スイーツをお届けします。

詳しくは、サポートプランをご確認ください。

サクセス後のプラン

アレルギー対応スイーツ専門店(non)の商品は、アレルギー対応ではない他のスイーツと同じ工場で製造を行なっています。

専用の器具を使ったり、器具の洗浄や製造室の清掃には細心の注意を徹底していますが、室内に浮遊の粉塵に混じったアレルギー原因物質の混入（コンタミネーション）までは防げていません。

コンタミネーションが防げない以上、アレルギーをお持ちの方に安心して商品をおすすめすることはできないのが現状。
実際、商品自体には興味を持っていただけたものの、コンタミネーションの可能性をお伝えすると、購入を断念される方はたくさんいらっしゃり、もどかしい思いをしています。



重度のアレルギーをお持ちの方にも安心して、美味しいスイーツを楽しんでいただきたい。
“大丈夫ですよ！”と自信を持って、もっとたくさんの人に商品を広めたい。

今回のプロジェクトの売上金を、コンタミネーションのリスクがない、クリーンな製造室を作るための資金とさせていただき、たくさんの方に(non)のスイーツを安心して楽しんでいただけるようになりたいと思っています。

サポーターの皆様へ

(non)のスイーツは、食物アレルギーのない方が食べても美味しい！と思っていただけるように研究・開発を行なっています。

ご自身用でも、プレゼントでも！まずはお試しください。
きっと喜んでいただけると思います。

そして、美味しい！と思っていただけたら、ぜひ周りの方に伝えていただけると嬉しいです。
ご支援、よろしくお願いいたします。