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食材の宝庫「徳島県」のおいしさを無添加でお届けし、魅力をお伝えするプロジェクト

魅力ある県ランキング1位を目指します!

現在の支援総額
87,700
目標額 100,000
87%
サポーター25
あと9
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CHALLENGER
E-yo Tokushima

弊社は「徳島県を世界に発信する」をスローガンに2018年に立ち上げた会社です。会社の理念は ・徳島県に関連している商材であること・人の役に立つ物づくりであること これらを基に徳島県の特産品を使ったお土産、お遍路用品、甘酒、ミールキットなど多くの商品が生み出されました。

プロジェクト概要

徳島県は「魅力のある県ランキング」で昨年も46位と下位を走っています。
徳島県には美味しい食材もたくさんあるので、その魅力を発信していき魅力度ランキング1位を目指してがんばります!

私たちは「人の役に立つ物づくり」「すべてオリジナル商品である」「徳島県に関係している」
この3つの理念の元、商品づくりをしてきました。
昨年に開発された「楽チンわがままキッチンT-meal」で
より多くの人に徳島県を知っていただくために、クラウドファンディングに挑戦します。

製品開発のきっかけ

徳島県は温暖な気候に恵まれ、水も豊富です。肥沃な土地に育つ野菜や、それらを食べて育つ家畜は美味しく、関西の台所といわれるほど食材の宝庫です。

徳島県の知名度を上げるために、一番自信のある食材で勝負しようと、昨年開発されたのが、

徳島県のブランド肉(阿波尾鶏・阿波とん豚・阿波牛)や野菜を使った無添加のミールキット「楽チンわがままキッチン T-meal」です。
昨年からのすごもり需要で、簡単に調理ができるミールキットは大人気です。


徳島県のブランド肉
「阿波とん豚」



「阿波牛」




「阿波尾鶏」

製品ラインナップ

電子レンジで加熱するだけの「簡単レンジmeal」
弊社独自の「ワンダークック製法」は他社にはない製法で、新鮮な野菜やブランド肉、そして調味料を特殊なレンジパックに入れて真空パックし、-30度の液体急速冷凍により鮮度を閉じ込め、食べるときに冷凍庫から出して電子レンジで指定時間加熱するだけで、特殊なレンジパックが加圧、無水調理をしてくれます。

新鮮な肉のうま味や野菜がご家庭で味わえる一品となっています。

また、忙しい主婦の味方として、揚げるだけ・焼くだけ・炒めるだけの「下味冷凍meal」

など、現代の生活様式に合わせた食品展開をしています。



T-meal独自のワンダークック製法

◎弊社独自ののワンダークック製法は、食材を新鮮なままメニューに合わせ適切にカットし、料理の仕上がりを考えた調味を施し、ワンダークックバッグに真空保存したのち、液体急速冷凍を行います。ー30℃による熱伝導率効果で急速に凍結することで、食材の細胞を破壊することなく旨味成分を逃さずに冷凍することができます。
商品が届いたら、レンジで指定時間加熱するだけで、プロのような無水加圧調理を実現できます。
冷凍食品でもレトルトでもない、私たちは「調理の仕込み」お客様が「料理人」という理由はここにあるのです。
時間がない、外食ができない、買い物ができないなどのお悩みを抱える現代人の皆さんにぜひご活用頂きたいです。


リターンについて
①簡単生味噌汁「OMISODAMA」2箱

手作り生味噌で有名な徳島県の「津山さんのお味噌」を使用しています。
酵素が活きた贅沢な生味噌汁。
お椀に入れて熱湯を注ぐだけでお味噌の風味が味わえる美味しいお味噌汁の完成です。見た目にも可愛いのでプレゼントにもおススメです。

 
②おからパウダーを使用した衣率20% 糖質8割カットの神とんかつ

フライパンで簡単調理ができる無添加ミールキット。
徳島県のブランド肉「阿波とん豚」の豚ロース贅沢に使った神とんかつ。
つなぎには小麦粉のかわりにおからパウダーを使用しています。
糖質8割カットのヘルシーなとんかつがご家庭で簡単に味わえます。

フライパンで揚げるだけの簡単調理。




③無添加ミールキット 阿波牛のしぐれ煮 2人前

徳島県の特選ブランド認定「阿波牛」のバラ肉を贅沢に使い、甘辛い味付けにショウガの隠し味がご飯によく合う「阿波牛のしぐれ煮」。
フライパンで炒めるだけの簡単調理。


④阿波尾鶏のあっさり煮
徳島県の特選ブランド認定「阿波尾鶏」のモモ肉を贅沢に使い、徳島県産の醤油であっさりと味付けした素材の味わいが引き立つ鶏のあっさり煮です。
電子レンジで加熱するだけの簡単調理。


⑤しいたけとえのきの肉巻きセット
徳島県の特選ブランド認定「阿波とん豚」のバラ肉でしいたけを巻いて、あっさりポン酢でいただける「しいたけの肉巻き」です。
徳島県の椎茸は生産量日本一!
肉厚で香りの高いことが特徴で、ビックリするほど肉厚で大きな徳島県産のしいたけ。
電子レンジで加熱するだけで完成です。

徳島県の特選ブランド認定「阿波とん豚」のバラ肉でえのきを巻いて、あっさりポン酢でいただける「えのきの肉巻き」
徳島県の木頭柚子で作った特製ポン酢もついています。




 

サクセス後のプラン

皆様にご支援いただいた資金は、製品開発費用や販促活動費として活用させていただきます。
更に徳島の隠れた商材を見つけ出し、商品化し、徳島県の美味しさを、そして、人に役に立つ物づくりを続けたいと考えています。
そして、どこにもないオンリーワンの商品開発を今後も展開していく所存です。

サポーターの皆様へ

最後までご覧いただきありがとうございました
今後も皆様に喜んでいただける商品づくりができるよう社員一同頑張る所存です。
社名のE-yo Tokushima inJapanは
「日本の徳島ほんまにえーよ」と徳島の方言をそのまま社名にしたものです。
コロナの中、不自由な思いもあるかと思いますが、徳島の食材からできた無添加の体に優しいT-mealで皆様の心や体が少しでも癒されますことを願っております。

 

 

 

CHALLENGER
E-yo Tokushima

弊社は「徳島県を世界に発信する」をスローガンに2018年に立ち上げた会社です。会社の理念は ・徳島県に関連している商材であること・人の役に立つ物づくりであること これらを基に徳島県の特産品を使ったお土産、お遍路用品、甘酒、ミールキットなど多くの商品が生み出されました。

SUPPORT PLAN

無添加ミールキット 阿波尾鶏 鶏のあっさり煮 2人前
3,000円

徳島県の特選ブランド認定「阿波尾鶏」のモモ肉を贅沢に使い、徳島県産の醤油であっさりと味付けした素材の味わいが引き立つ鶏のあっさり煮です。

最高級の徳島が誇るブランド地鶏「阿波尾鶏」の特徴は、飼育期間が通常よりも長く、広い鶏舎を使うことで活動量が多く、のんびりと育ちます。
そのため、肉色は濃く、コクのある旨みをたっぷりと含み、適度な歯ごたえと柔らかさ、モッチリとした食感を持っています。
プロの料理人も絶賛する最高級地鶏の「阿波尾鶏」を使用した鶏のあっさり煮をお楽しみください。

指定時間、レンジで加熱調理すると美味しい鶏のあっさり煮が出来上がります。
T-mealの簡単レンジmeal、徳島県の特選ブランド認定「阿波尾鶏」のモモ肉を使った「鶏のあっさり煮」は、完全無添加・真空チルドでお届けします。
※写真は1人前です。

◎弊社独自ののワンダークック製法は、食材を新鮮なままメニューに合わせ適切にカットし、料理の仕上がりを考えた調味を施し、ワンダークックバッグに真空保存したのち、液体急速冷凍を行います。ー30℃による熱伝導率効果で急速に凍結することで、食材の細胞を破壊することなく旨味成分を逃さずに冷凍することができます。
商品が届いたら、レンジで指定時間加熱するだけで、プロのような無水加圧調理を実現できます。
冷凍食品でもレトルトでもない、私たちは「調理の仕込み」お客様が「料理人」という理由はここにあるのです。
時間がない、外食ができない、買い物ができないなどのお悩みを抱える現代人の皆さんにぜひご活用頂きたいです。

2021.10.15ごろ お届け予定
サポーター9人
残り 11
JPN ONLY
このプランを選ぶ
無添加ミールキット 阿波とん豚 えのきとしいたけの肉巻き 各1人前×2
3,200円

徳島県の特選ブランド認定「阿波とん豚」のバラ肉でしいたけを巻いて、あっさりポン酢でいただける「しいたけの肉巻き」と「えのきの肉巻き」です。
徳島県の椎茸は生産量日本一!
肉厚で香りの高いことが特徴で、ビックリするほど肉厚で大きな徳島県産のしいたけ。

最高級の徳島が誇るブランド豚「阿波とん豚」の特徴は、指定された農場で特別にブレンドされたエサで育てられるため、肉色が濃く、ジューシーで甘みのある肉質となっております。
指定時間、レンジでチンすると美味しいえのきの肉巻きが出来上がります。
野菜の甘みと肉の旨み、素材の味が活きた無添加のえのきの肉巻きをお届けします!
T-mealの簡単レンジmeal、ジューシーな最高級「阿波とん豚」を使った「えのきの肉巻き」は、完全無添加・真空チルドでお届けします。

◎弊社独自ののワンダークック製法は、食材を新鮮なままメニューに合わせ適切にカットし、料理の仕上がりを考えた調味を施し、ワンダークックバッグに真空保存したのち、液体急速冷凍を行います。ー30℃による熱伝導率効果で急速に凍結することで、食材の細胞を破壊することなく旨味成分を逃さずに冷凍することができます。
商品が届いたら、レンジで指定時間加熱するだけで、プロのような無水加圧調理を実現できます。
冷凍食品でもレトルトでもない、私たちは「調理の仕込み」お客様が「料理人」という理由はここにあるのです。
時間がない、外食ができない、買い物ができないなどのお悩みを抱える現代人の皆さんにぜひご活用頂きたいです。

食べ方:
レンジパックのまま指定の時間(500w)電子レンジにかけてください。
取り出すときはパックが大変熱くなっていますので、取り扱いにはお気をつけください。
レンジの時間を長くすれば野菜も柔らかくなります。お好みで時間を加減してください。
冷凍庫から出して、そのまま電子レンジで調理します。
指定の時間、電子レンジにかけることで圧力鍋のようにレンジパックが調理してくれます。
電子レンジで調理している時に、レンジパックがプーッと膨れますが、2~3回膨らむことが大体の目安になります。

2021.10.15ごろ お届け予定
サポーター4人
残り 26
JPN ONLY
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無添加ミールキット 阿波牛のしぐれ煮 2人前
3,300円

徳島県の特選ブランド認定「阿波牛」のバラ肉を贅沢に使い、甘辛い味付けにショウガの隠し味がご飯によく合う「阿波牛のしぐれ煮」。

徳島県の温暖な気候で丹精込めて育てられた黒毛和牛、格付け等級A-4, B-4以上の特に肉質が優秀なものだけを「阿波牛」と呼びます。
サシ(脂肪)と細やかな肉質の絶妙なバランスから生まれた風味豊かな美味しさが特徴です。

こちらの商品は冷蔵庫による自然解凍もしくはレンジ解凍しフライパンでの調理となります。
熱したフライパンに油をひきお肉を炒めます。
色が変わり、火が通ったら添付のタレを回しいれ、更に炒めていきます。
フライパンの煮汁は、炒めて少なくなればなるほど、味も濃くなっていきますので、お好みで調整してください。
T-mealの下味冷凍meal、ジューシーな最高級の阿波牛を使った「阿波牛のしぐれ煮」は、完全無添加・真空チルドでお届けします。
※写真は1人前です。

◎ー30℃による熱伝導率効果で急速に凍結することで、食材の細胞を破壊することなく旨味成分を逃さずに冷凍することができます。
商品が届いたら、炒めるだけの簡単調理。
冷凍食品でもレトルトでもない、私たちは「調理の仕込み」お客様が「料理人」という理由はここにあるのです。
時間がない、外食ができない、買い物ができないなどのお悩みを抱える現代人の皆さんにぜひご活用頂きたいです。

2021.10.15ごろ お届け予定
サポーター3人
残り 17
JPN ONLY
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おからパウダーを使用した衣率20% 糖質8割カット 阿波とん豚の神とんかつ  1人前×2
3,500円

油で揚げるだけの簡単調理。無添加ミールキットです。
徳島県の特選ブランド認定「阿波とん豚」の豚ロースを贅沢に1枚使いました、食卓が華やかになる「阿波とん豚のとんかつ」。
つなぎには小麦粉のかわりにおからパウダーを使用しています。
おからパウダーを使うことで、小麦粉から吸収されるはずだった糖質のほとんどをカットすることができるんです。しかも、衣率を20%と薄くし、よりお肉本来のうまみを味わえるうえにおからパウダーの衣は冷めてもカリッカリな食感がずっと続きます。
おからパウダーは小麦粉と比較して、カロリーでは1/3、糖質に関しては1/8と、とってもヘルシーな食品です。
冷めても衣がベチャッとならずにカリカリのままなので、お弁当にもおススメです。

最高級の徳島が誇るブランド豚「阿波とん豚」の特徴は、指定された農場で特別にブレンドされたエサで育てられるため、肉色が濃く、ジューシーで甘みのある肉質となっております。

こちらの商品は冷蔵庫による自然解凍もしくはレンジ解凍し、フライ調理orトースターorグリル焼きとなります。
フライ調理の場合は180℃の油で揚げてください。
トースター及びグリル焼きをする場合は、弱火でアルミホイルをとんかつの上下に挟むように敷いて焼いてください。(必ず中まで火を通してください。)
T-mealの下味冷凍meal、肉厚ジューシーな最高級「阿波とん豚」を使った「阿波とん豚のとんかつ」は、完全無添加・真空チルドでお届けします。
※飾りのお野菜などは入っていません。

◎ー30℃による熱伝導率効果で急速に凍結することで、食材の細胞を破壊することなく旨味成分を逃さずに冷凍することができます。
商品が届いたら、揚げるだけの簡単調理。

2021.10.15ごろ お届け予定
サポーター4人
残り 6
JPN ONLY
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簡単生味噌汁「OMISODAMA」2箱(1箱6個入り)
4,000円

E-yo Tokushima in Japanが販売している無添加ミールキットT-mealの新商品「OMISODAMA」2箱をお家にお届けします
手作り生味噌で有名な徳島県の「津山さんのお味噌」を使用しています。
酵素が活きた贅沢な生味噌汁。
お味噌玉をお椀に入れて熱湯を注ぐだけで完成です。

【津山さんのお味噌の特徴】
自家栽培米と北海道産一等大粒白目大豆を原材料とし、伝統的な手作業による手作り生味噌です。
米麹を贅沢に使い、出荷作業において加熱殺菌処理などを行っておりません。
出荷した後も、ゆっくりと熟成し風味が高まります。

この「津山さんのお味噌」に鰹だしを加えた味噌玉は、酵素が活きた贅沢な無添加お味噌汁となるのです。
味噌玉の中には、ワカメやお野菜などのドライフーズを混ぜています。
更に味のレパートリーが広がるトッピングは6種類。
※とろろ昆布・鰹節とスダチ・ゴマ・ピーナッツ・あられ・あおさ
(一部お麩をトッピングしています)

食べ方
OMISODAMAは冷凍保管してください。
食べるときは、凍ったままのお味噌玉1個をお椀に入れ、150ccの熱湯を注いでよく混ぜてください。
冷凍しているためにお味噌汁が60度くらいまで下がってきますが、酵素が活きたまま体に入る適温です。(温度が上がると酵素が死滅します)

また活きた酵素の生味噌は、風味が格別です。
生味噌本来の美味しさを味わって頂けます。

クール便でお届けします。
商品到着後は冷凍庫で保存してください。
本品はアレルギー対応食品ではありません。
製造工場では特定原材料等を使って製品を生産しています。
・OMISODAMA 2箱

2021.10.15ごろ お届け予定
サポーター3人
残り 27
JPN ONLY
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阿波尾鶏の水炊きセット(2~3人前)
6,000円

徳島県の特選ブランド認定の地鶏「阿波尾鶏」のもも肉がたくさん入った水炊きセット。2~3人前がセットになっています。
白菜、えのき、京ねぎ、水菜のお野菜も入っています。
阿波尾鶏の手羽元も入っていますので、鶏の出汁が出てとっても美味しいです。
特製ポン酢付き。
徳島県の木頭柚子を使った、自家製ポン酢でお召し上がりください。
水炊きのシメは、卵とネギを入れて雑炊にすると絶品です。
また鶏の出汁が出ているので、スープにしても美味しくお召し上がり頂けます。
お肉とカットしたお野菜がセットになっているので、お鍋に入れて炊くだけの簡単調理です。

2021.10.15ごろ お届け予定
サポーター2人
残り 8
JPN ONLY
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