花農家さんを応援したい！ ～幸せの花が咲く～エディブルフラワープロジェクト
見た目が可愛い、食べても美味しい。新しい映えスイーツ“エディブルフラワーティー＆ロッシェ”
フローラルルーチェ主宰、フラワーコーディネーターの大原です。
香川県高松市で、規格外の花や生産調整で人の目に触れずに行き場をなくした花”フラワーロス”を減らすための取り組みを行ってきました。
あわせて、コロナ禍の中で大変な生活の中でも花が持つ魅力を一人でも多くの方にお届けしたい！という想いから、挑戦致します。
プロジェクト概要
突然ですが、あなたは最近いつお花を買いましたか？
すぐに思い浮かばない人も多いかもしれません。
お花は、誕生日・記念日・仏事など様々なシチュエーションで彩りを提供してきましたが、コロナ禍の影響で行事や人との行き来が無くなったことで、お花に触れる機会が減ったかたも多いでしょう。また、県内の花農家さんも売れ残ったお花をたくさん廃棄処分しているという声が聞かれます。
しかしコロナ禍のような今だからこそ、人はお花の癒しを必要としており、花の彩りや潤いの魅力が注目され始めています。
これらのことから、新たなお花の楽しみ方として「見る花・飾る花」から「食べられる花（エディブルフラワー）」を県内の花農家さんで生産し、香川県の第三の花の商品としてその魅力を全国に伝えたい。そうすることにより花農家さんを応援したいと思いました。
現在、香川県内でもいち早くエディブルフラワーを生産している花農家さんが数軒あり、その中でも株式会社三豊園芸は品質の高いエディブルフラワーを生産しています。
私自身、フラワーデザイナーとしての活動を通じてつながった花農家さんとともに、地域に対して新しい商品の魅力を伝えることができ、新たな市場への参入のサポートができると思っています。そのような思いから今回クラウドファンディングに挑戦することを決めました。
リターンについて
ギフトにも、自分へのご褒美にも、家族や友人と過ごす団欒の時間にもぴったりなセットをご用意いたしました！
まずエディブルフラワーを使った「ロッシェ」は、見た目も可愛く、卵白を使っており軽くてサクサクとした食感が上品なお菓子です。
紅茶はティーパックやポットに入った茶葉にお湯を注いで淹れるイメージがすぐに浮かぶと思いますが、お湯を注いでお花が色づき花びらが開いていく様子や香りもお楽しみいただけるように、エディブルフラワーを香川県産の和三盆糖や蜂蜜を使った優しい甘さのお砂糖で閉じ込めた、見た目もかわいいスティック型の「エディブルフラワーティー」を作りました。
フローラルルーチェギフトセットS・M・Lにお入れしています。また、エディブルフラワーティーのお得セットもご用意しております。
おいしい淹れ方は以下の動画からご確認いただけます！ぜひみなさまでご賞味ください。
詳細は、SUPPORT PLANの欄をご覧ください。
サクセス後のプラン
皆様にご協力いただいて得たご支援をもとに、香川県内で生産された食べられるお花を使ったスイーツの新商品開発に取り組みます。
時代はまさに「癒し」を求めています。
香川県産のエディブルフラワーを使ったスイーツを開発し、「お花を作る人」「お花をのせたスイーツを作る人」「お花がのったスイーツを買う人」。
また贈り物として利用された時には「お花がのったスイーツを贈られた人」。
全ての人が笑顔になる「幸せの花が咲く」幸せなお菓子作りを目指します。
サポーターの皆様へ
この度は当プロジェクトをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
私たちがエディブルフラワーにおける商品開発やブランディング・マーケティングといった役割を担うことは、香川県内でエディブルフラワーの生産を行っているわずか数軒の花農家さんにとって新たな収益源となります。
また開発した商品を県内外のカフェ等の飲食店や和・洋菓子店へ新メニューとして提案することで、顧客獲得・売上増加が期待でき、県内の飲食店の発展にも貢献できると考えています。
エディブルフラワーの生産はすでにビニールハウスでお花の栽培を行っている花農家さんだけでなく、野菜農家さんが転身することも可能な産業です。販路を確保し現在の花農家さんを中心にエディブルフラワー生産に取り組むことで第三の花に十分なり得ることから、サスティナブルな地域産業の創造につながります。
このような熱い思いを持って取り組む当プロジェクトに、皆様の温かいご支援とご協力をどうぞよろしくお願いいたします。そして、ぜひこの機会に香川県産のエディブルフラワーを使ったスイーツをお楽しみください。
フローラルルーチェ主宰、フラワーコーディネーターの大原です。
香川県高松市で、規格外の花や生産調整で人の目に触れずに行き場をなくした花”フラワーロス”を減らすための取り組みを行ってきました。
あわせて、コロナ禍の中で大変な生活の中でも花が持つ魅力を一人でも多くの方にお届けしたい！という想いから、挑戦致します。
SUPPORT PLAN
卵白を使った軽くてサクサクとした食感が上品なお菓子の「ロッシェ」。
こちらに色とりどりのエディブルフラワーをのせたエディブルフラワーロッシェは、かわいらしくティータイムを彩ります♪
クラウドファンディング目標金額達成記念として、#ハナハミネ実店舗でも人気のロッシェ5個入りの箱を2箱セットいたしました。
写真はイメージ写真です。布は写真用装飾のため同送できかねます。エディブルフラワーは季節により使用する花が異なるため、おまかせとなります。
◇エディブルフラワーロッシェ
原材料名：グラニュー糖、卵白、アーモンドフードル、コーンスターチ、アールグレイティー、ほうじ茶、エディブルフラワー
賞味期限：商品裏面記載の製造日から3か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
※ 商品に製造日から◯ヶ月と明記している期間に関しては、お届け直前に製造した際からの目安の賞味期限となります。
商品裏面には製造日ではなく賞味期限を記載しておりますのでご承知おきください。
JPN ONLY
・フレッシュエディブルフラワー 1箱(40g～70g)
香川県内でも特に品質の高いエディブルフラワーを生産している株式会社三豊園芸さんでとれた生のエディブルフラワーを、箱に敷き詰めてお送りします。食卓に彩りがほしい時や、ティータイムに添えていただくのもおすすめです。
写真はイメージ写真です。エディブルフラワーは季節により使用する花が異なるため、おまかせとなります。
JPN ONLY
フローラルルーチェの実店舗#ハナハミネにて開催される、エディブルフラワーを使ったアイシングクッキーを作るワークショップに、特別価格でご参加いただけます。アイシングクッキー2枚にお好みのお花を自由にデコレーションしていただきます。完成したクッキーはその場で召し上がっていただいても◎、ギフトにも◎です！
※2022年9月12日(月)～2023年2月28日(火)までの#ハナハミネ営業日(水曜定休)・営業時間内（11:00～16:00）からお好きなお日にちで体験を承ります。体験時間は約1時間です。
※ご希望の日にちを、支援申込画面のリクエスト欄にご記入いただくか、プロフィール下のメールマークを押してトーク機能を使ってお知らせ下さい。
※プロジェクトが成功した場合、募集終了後に日程調整を個別にさせていただきます。
※現地までの往復交通費はお客様ご自身でのご負担となりますので予めご了承ください。
◇エディブルフラワーアイシングクッキー
原材料名：薄力粉、バター、グラニュー糖
賞味期限：製造日から1か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
◇マシュマロ
原材料名：水あめ(国内製造)、佐藤、いちごあん(生あん、水あめ、還元水あめ、砂糖、植物油脂、イチゴピューレー、寒天)、ゼラチン、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、大豆たんぱく(遺伝子組み換えでない)／グリセリン、ソルビトール、香料(乳由来)、酸味料、ベニコウジ色素
賞味期限：製造日から1か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：株式会社エイワ 長野県安曇野市穂高北穂高2833-1
◇準チョコレート
原材料名：砂糖、ココアパウダー、植物油脂／乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆含む)
賞味期限：製造日から1か月
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて25℃以下の涼しい場所で保存
原産国名：マレーシア
輸入者：株式会社ドウシシャ 東京都港区高輪2-21-46
※ 商品に製造日から◯ヶ月と明記している期間に関しては、お届け直前に製造した際からの目安の賞味期限となります。
商品裏面には製造日ではなく賞味期限を記載しておりますのでご承知おきください。
ONLINE CONTENT
・エディブルフラワーティー1本
・エディブルフラワーロッシェ5個入り1箱
・エディブルフラワークッキー2個
お世話になったあの人にも、自分へのご褒美にも、ちょうどよいサイズのギフトセットをご用意いたします。
写真はイメージ写真です。ドライフラワーは写真用装飾のため同送できかねます。エディブルフラワーは季節により使用する花が異なるため、おまかせとなります。
◇エディブルフラワーティー
原材料名：グラニュー糖、ハイビスカスティー、和三盆糖、はちみつ、エディブルフラワー
賞味期限：商品裏面記載の製造日から5か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
◇エディブルフラワーロッシェ
原材料名：グラニュー糖、卵白、アーモンドフードル、コーンスターチ、アールグレイティー、ほうじ茶、エディブルフラワー
賞味期限：商品裏面記載の製造日から3か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
◇エディブルフラワーアイシングクッキー
原材料名：薄力粉、バター、グラニュー糖
賞味期限：商品裏面記載の製造日から1か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
※ 商品に製造日から◯ヶ月と明記している期間に関しては、お届け直前に製造した際からの目安の賞味期限となります。
商品裏面には製造日ではなく賞味期限を記載しておりますのでご承知おきください。
JPN ONLY
・エディブルフラワーティー2本
・エディブルフラワーロッシェ5個入り1箱
・エディブルフラワークッキー4個
お二人でわけるのにちょうどよいサイズです。
写真はイメージ写真です。ドライフラワーは写真用装飾のため同送できかねます。エディブルフラワーは季節により使用する花が異なるため、おまかせとなります。
◇エディブルフラワーティー
原材料名：グラニュー糖、ハイビスカスティー、和三盆糖、はちみつ、エディブルフラワー
賞味期限：商品裏面記載の製造日から5か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
◇エディブルフラワーロッシェ
原材料名：グラニュー糖、卵白、アーモンドフードル、コーンスターチ、アールグレイティー、ほうじ茶、エディブルフラワー
賞味期限：商品裏面記載の製造日から3か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
◇エディブルフラワーアイシングクッキー
原材料名：薄力粉、バター、グラニュー糖
賞味期限：商品裏面記載の製造日から1か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
※ 商品に製造日から◯ヶ月と明記している期間に関しては、お届け直前に製造した際からの目安の賞味期限となります。
商品裏面には製造日ではなく賞味期限を記載しておりますのでご承知おきください。
JPN ONLY
・エディブルフラワーティー2本
・エディブルフラワーロッシェ5個入り2箱
・エディブルフラワークッキー4個
・フラワーボックス1箱
大人数でわけるのにちょうどよいサイズです。
写真はイメージ写真です。ドライフラワーは写真用装飾のため同送できかねます。エディブルフラワーは季節により使用する花が異なるため、おまかせとなります。
◇エディブルフラワーティー
原材料名：グラニュー糖、ハイビスカスティー、和三盆糖、はちみつ、エディブルフラワー
賞味期限：商品裏面記載の製造日から5か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
◇エディブルフラワーロッシェ
原材料名：グラニュー糖、卵白、アーモンドフードル、コーンスターチ、アールグレイティー、ほうじ茶、エディブルフラワー
賞味期限：商品裏面記載の製造日から3か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
◇エディブルフラワーアイシングクッキー
原材料名：薄力粉、バター、グラニュー糖
賞味期限：商品裏面記載の製造日から1か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
※ 商品に製造日から◯ヶ月と明記している期間に関しては、お届け直前に製造した際からの目安の賞味期限となります。
商品裏面には製造日ではなく賞味期限を記載しておりますのでご承知おきください。
JPN ONLY
バラの花びら(ペタル)を浮かべたお風呂や、バスタオルで作ったかわいらしいアニマルで、いつものバスタイムがゴージャスに。お花いっぱいの非日常をお送りします♪
◇フレッシュフラワーペタル(バラの花びら)20輪分
◇タオルアート(バスタオル1枚)
※写真はイメージ写真です。
赤色のバラのペタルをお送りします。
鮮度維持のためクール便にてお送りします。
(クール便料金は支援金に含まれています)
JPN ONLY
特別な日に、誰かに気持ちを伝えたいときに、いかがでしょうか？
お花いっぱい非日常バスセット[1]に、生花ボックスアレンジを加えたお祝いにぴったりなセットをご用意しました。
◇フレッシュフラワーペタル(バラの花びら)20輪分
◇タオルアート(バスタオル1枚)
◇生花ボックスアレンジ
※写真はイメージ写真です。
赤色のバラのペタルをお送りします。
生花ボックスアレンジは季節のお花を使用しますので、おまかせとなります。
鮮度維持のためクール便にてお送りします。(クール便料金は支援金に含まれています)
JPN ONLY
50輪のバラの花束は、「偶然の出会い」「恒久」「永遠」という意味を持ちます。
ANAクラウドファンディングWonderFLYでの皆様との出会いを大切に、
そしてこれからもずっと、香川県の花農家さんと皆様を繋げられたら…という想いもこめて、目標達成記念のリターンとして香川県産の50輪のバラ(生花)の花束のリターン商品をご用意しました。
※写真はイメージ写真です。ラッピングは多少変更となる場合があります。
赤色のバラをお送りします。
鮮度維持のためクール便にてお送りします。(クール便料金は支援金に含まれています)
JPN ONLY
100本のバラは、「100%の愛」という意味を持つということを聞いたことがあるかたも多いかもしれません。
これからご支援いただく方や、すでにご支援いただいた方々、花業界にかかわる皆様への感謝と愛をこめて、目標達成記念のプランとして香川県産の100輪のバラ(生花)の花束のリターン商品をご用意しました。
※写真はイメージ写真です。ラッピングは多少変更となる場合があります。
赤色のバラをお送りします。
鮮度維持のためクール便にてお送りします。(クール便料金は支援金に含まれています)
JPN ONLY
エディブルフラワーを香川県産の和三盆糖や蜂蜜を使った優しい甘さのお砂糖で閉じ込めた、エディブルフラワーティースティックを2本でお送りします。お湯を注いでそのまま召し上がっていただけますので、手軽にお茶の時間をお楽しみください♪
写真はイメージ写真です。エディブルフラワーは季節により使用する花が異なるため、おまかせとなります。
◇エディブルフラワーティー
原材料名：グラニュー糖、ハイビスカスティー、和三盆糖、はちみつ、エディブルフラワー
賞味期限：商品裏面記載の製造日から5か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
※ 商品に製造から◯ヶ月と明記している期間に関しては、お届け直前に製造した際からの目安の賞味期限となります。
商品裏面には製造日ではなく賞味期限を記載しておりますのでご承知おきください。
JPN ONLY
エディブルフラワーを香川県産の和三盆糖や蜂蜜を使った優しい甘さのお砂糖で閉じ込めた、エディブルフラワーティースティックを5本お送りします。ご家族団らんの時間にお召し上がりいただくのもよし、個包装なのでシェアしやすいためちょっとしたギフトにもおすすめです！
写真はイメージ写真です。エディブルフラワーは季節により使用する花が異なるため、おまかせとなります。
◇エディブルフラワーティー
原材料名：グラニュー糖、ハイビスカスティー、和三盆糖、はちみつ、エディブルフラワー
賞味期限：商品裏面記載の製造日から5か月
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
製造者：モリマリカフェ 高松市春日町1525-4
※ 商品に製造から◯ヶ月と明記している期間に関しては、お届け直前に製造した際からの目安の賞味期限となります。
商品裏面には製造日ではなく賞味期限を記載しておりますのでご承知おきください。
JPN ONLY