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庄内松ケ岡産ワインプロジェクト

刀から鍬に、鍬からぶどうに!シルクとワインで、150年の時代を紡ぐ松ケ岡の魅力を伝えたい!

現在の支援総額
643,000
目標額 700,000
91%
サポーター74
あと30
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CHALLENGER
エルサンワイナリー松ケ岡

山形県鶴岡市羽黒町松ケ岡に2020年10月にオープンしたワイナリー。松ケ岡は明治維新後、旧庄内藩士が刀を鍬にかえて開墾した場所です。この土地で2017年よりワイン用ブドウの栽培を始め、2021年4月に初めてのワインを出荷。月山(がっさん)をバックに一面ブドウ畑の風景が広がるガーデンで「庄内松ケ岡産ワイン」を世界ブランドにするために日々、汗を流しています。

プロジェクト概要

 

山形県鶴岡市は、今年入部400年を迎える徳川家譜代大名の酒井忠勝公の入部以来、庄内藩の城下町として発展してきた大変歴史深い地域です。また、日本で初めてユネスコ食文化創造都市に認定され、風土に息づいた精神文化と結びついた独自の食文化が色濃く残っています。

今回このワインプロジェクトの舞台となる松ケ岡は、出羽三山の一つ、羽黒山の西に位置している緑豊かな大地。遡ること明治維新後の約150年前、西郷隆盛の手助けの元、旧庄内藩士は日本の近代化に貢献するため刀を鍬に持ち替えこの地を開墾し、松ケ岡でのシルクの歴史が始まりました。

また、2020年にこの歴史溢れる由緒ある地にエルサンワイナリー松ケ岡が手がける「ピノ・コッリーナガーデン&ワイナリー松ケ岡」が誕生しました。庄内柿をはじめとする多くの果物生産地でもあるこの地に2017年葡萄畑を作り、2020年には初めてのワインを醸造、販売。

 

「鶴岡甲州2020」は「Japan Women’s Wine Awards 2022」の最高賞である「ダブルゴールド賞」、そして世界で最も影響力のあるコンペティションであるインターナショナルワインチャレンジ「IWC 2022」にて「COMMENDED大会推奨酒」を受賞しました。

今回この新旧の魅力を融合し、松ケ岡の歴史の新たな1ページになるようなワインを制作したいと考え始動したこのプロジェクト。紡いだ糸を織り上げることで生まれるシルクの布のように、今までの松ケ岡の歴史という経(タテ)の糸と、新たな松ケ岡の魅力となったワイナリーの新しい視点という緯(ヨコ)の糸を織り上げながら、庄内松ケ岡産の「日本ワイン」造りにチャレンジします。

ワインは「VestitoCielo(ヴェスティートシエロ)」と名付けました。

Vestitoとはイタリア語でドレスアップや着飾るという意味です。ワインのラベルには、本来捨てられてしまうはずのシルクのハギレを再利用しています。そのため、同じワインラベルはこの世界に1本だけしか存在しない、オリジナルドレスアップワインが出来上がります。

今回のプロジェクトは松ケ岡にある「エルサンワイナリー松ケ岡」「鶴岡シルク株式会社」と、庄内に移住して地域の魅力発信活動をしているANAの客室乗務員「ANA SHONAI BLUE Ambassador」との連携により展開します。また、庄内空港のマスコットキャラクター「まめうさ」をデザインした地元鶴岡の企業「はんどれい株式会社」の佐藤天哉氏にデザインを担当頂き、プロジェクトに関する写真撮影は地元庄内でカメラマンとして活動する冨樫ジュン氏に撮影して頂き、「鶴岡の魅力を松ヶ岡から発信したい!」という熱い気持ちのチームで制作しております。

魅力がたっぷり詰まったこの一本が皆様のお手元に届きますように、精一杯心を込めて制作致します。

リターンについて

●アッサンブラージュによる庄内松ケ岡産オリジナルワイン


今回のワインは「アッサンブラージュ」というワインの原酒を掛け合わせて好みの風味や味わいを制作するという方法を採用しました。エルサンワイナリーのジェネラルマネージャー川島旭氏にご指導をいただき、エルサンワイナリーで収穫された松ケ岡産のぶどうの原酒を使い、香りや風味、味わいを一つ一つ丁寧に勉強しアッサンブラージュを行いました。

今回ご用意するワインは「日本ワイン」、こちらは日本国内で栽培されたぶどうを100%使用して日本国内で醸造されたワインのことを指します。全体的な味わいの特徴は、日本の伝統的な料理と同じく「繊細さ」です。

今回のワインの名前「VestitoCielo」はイタリア語で「空のドレス」。その名の通り、まるでドレスアップをしたような華やかな香りと清々しい青空のようなフレッシュさを感じられるワインに仕上げる予定です。
●高級シルクのハギレを使用した世界でたった一つのデザインボトル

鶴岡市は日本有数のシルク産地。この庄内から沢山のシルク製品が日本中や世界中へ広まっています。その制作の過程で大きさの調整などによりどうしても出てしまうハギレ。シルク100%で手触りも良く、デザインも素敵なこのハギレ達を今回ワインのラベルとして利用しています。その為、皆様のお手元に届くのは世界にたった一つのデザインのボトル。同じ物は二つとありません。ぜひ、召し上がった後もインテリアで飾って頂く、花瓶にする、シルクをヘアアクセサリーにするなど、多種多様のオリジナルな楽しみ方ができます。

また、普段から制服を着用する際にシルクスカーフを身につけている現役CAがセレクトした鶴岡サムライシルクのスカーフとセットの返礼品もご用意します。

こちらのスカーフを含む5種の中からセレクト致します!

●ワイナリー関連商品の返礼も!
「ピノ・コッリーナガーデン&ワイナリー松ケ岡」の人気商品である燻製ナッツや、干し葡萄、ジャム。また、既に完売しているJapan Women’s Wine Awards 2022のダブルゴールド賞・「IWC 2022」にて「COMMENDED大会推奨酒」を受賞した「鶴岡甲州2020」など、ここでしか手に入らない限定酒との組み合わせのリターン品もご用意します。ぶどうの苗木オーナー制度の特典もあり、自分自身の葡萄の木を持ち日本ワインを応援することもできます。

サクセス後のプラン

このプロジェクトを通して、鶴岡市松ケ岡の魅力を幅広い皆様に知って頂ければと思います。また、このワインをきっかけに庄内に、素敵なワイナリーがあると知って頂き、鶴岡へ足を運んでくださる方が増え、奥ゆかしい歴史や多様な食文化に触れていただくきっかけとなれば嬉しいです。このプロジェクトに多くのご支援を頂き、ワインの一般販売にも繋げていけたらと考えております。
そして、この素晴らしいワイナリーのワインとこの世で無駄になってしまうシルクのハギレが新たな形で生まれ変わり続けたら良いと願っています。

サポーターの皆様へ

松ケ岡の企業とANA SHONAI BULE Ambassadorによる「チーム松ケ岡」が一体となって作りあげた、渾身の一本。ワイン好きの方、シルク好きの方、世界に一本だけのオリジナルボトルなので、大切な人へのプレゼントにもおすすめです。老若男女問わず、多くの人にこの松ケ岡の素晴らしさと魅力が伝わり、愛されますように。ご支援宜しくお願い致します。

●エルサンワイナリージェネラルマネージャー川島旭氏より

ワインは水が結びつけた太陽の光
ワインの味は土壌とブドウの木と果実で決まります。
手作業で収穫した主力品種のソービニヨンブランとシャルドネを重力を利用して発酵タンクへ移行しそれぞれ異なる方法で醸造したワインを数十種類の原酒の中からワインを選びアッサンブラージュいたしました。

爽やかな風のような香りを楽しめるVetitoCielo、さあワインを開けましょう!

 

 

 

CHALLENGER
エルサンワイナリー松ケ岡

山形県鶴岡市羽黒町松ケ岡に2020年10月にオープンしたワイナリー。松ケ岡は明治維新後、旧庄内藩士が刀を鍬にかえて開墾した場所です。この土地で2017年よりワイン用ブドウの栽培を始め、2021年4月に初めてのワインを出荷。月山(がっさん)をバックに一面ブドウ畑の風景が広がるガーデンで「庄内松ケ岡産ワイン」を世界ブランドにするために日々、汗を流しています。

SUPPORT PLAN

「VestitoCielo」ハーフボトルと特製燻製ナッツ
5,000円

お手頃な「VestitoCielo」のハーフボトルとピノ・コッリーナ松ケ岡特製、剪定したぶどうの木を使用して燻製した大人気商品「燻製ナッツ」 をセットにしたプラン。ワインの爽快さとぶどうの木で燻された薫り高いナッツとのマリアージュは格別です。

内容品:
①ワイン「VestitoCielo」ハーフボトル(375ml)1本
※ラベルのデザインは指定できません
主な原料:ぶどう
製造:エルサンワイナリー株式会社

②燻製ナッツ(80g)
製造:エルサンワイナリー株式会社
アレルギー品目28品種:カシューナッツ・くるみ・アーモンド・落花生

配送: ヤマト運輸(予定)
※送付は9月予定

※20歳以上の方のみご利用いただけます。

2022.09.30ごろ お届け予定
サポーター15人
残り 85
JPN ONLY
このプランを選ぶ

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

このリターンには酒類が含まれています。

20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはこのリターンは支援できません。

上記を確認の上、支援を行う場合にはOKボタンを押して、決済画面に進んで下さい。


「VestitoCielo」フルサイズボトル1本
8,000円

「VestitoCielo」フルサイズボトル1本です。「鶴岡シルク」が生産する際に出た端切れをラベルデザインとして採用し、同じデザインのラベルはありまん。魅力溢れるシルクはANA SHONAI BLUE Ambassadorが1枚づつセレクトしました。どの柄が届くかはお楽しみです。

内容品:
①ワイン「VestitoCielo」フルサイズボトル1本(750ml)
※ラベルのデザインは指定できません。
主な原料:ぶどう
製造:エルサンワイナリー株式会社
配送:ヤマト運輸(予定)
※送付は9月予定

※20歳以上の方のみご利用いただけます。

2022.09.30ごろ お届け予定
サポーター41人
残り 69
JPN ONLY
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

このリターンには酒類が含まれています。

20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはこのリターンは支援できません。

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「VestitoCielo」選べるシルクラベルカラー「寒色」 フルボトル1本
9,000円

「VestitoCielo」フルサイズボトル1本です。端切れシルクを用いたラベルデザインの色味を青系統などの「寒色系」にご指定い頂けます。鶴岡でシルク製品を生産する際に出た端切れをラベルデザインとして採用し、魅力溢れるデザインの中から、お好みの色味をセレクト出来るので、飲み終わった後も飾ったり、贈り物にも最適です!

内容品:
①ワイン「VestitoCielo」フルサイズボトル(750ml)1本
②ラベルの色味「寒色」を選べる権利
主な原料:ぶどう
製造:エルサンワイナリー株式会社
配送:ヤマト運輸(予定)
※送付は9月予定
※端切れシルクを用いたラベルデザインの為、あくまでも「寒色系」の色味になりますことを予めご了承ください。

※20歳以上の方のみご利用いただけます。

2022.09.30ごろ お届け予定
サポーター3人
残り 12
JPN ONLY
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

このリターンには酒類が含まれています。

20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはこのリターンは支援できません。

上記を確認の上、支援を行う場合にはOKボタンを押して、決済画面に進んで下さい。


「VestitoCielo」選べるシルクラベルカラー「暖色」 フルボトル1本
9,000円

「VestitoCielo」フルサイズボトル1本です。端切れシルクを用いたラベルデザインの色味を赤系統などの「暖色系」にご指定い頂けます。鶴岡でシルク製品を生産する際に出た端切れをラベルデザインとして採用し、魅力溢れるデザインの中から、お好みの色味をセレクト出来るので、飲み終わった後も飾ったり、贈り物にも最適です!

内容品:
①ワイン「VestitoCielo」フルサイズボトル(750ml)1本
②ラベルの色味「暖色」を選べる権利
主な原料:ぶどう
製造:エルサンワイナリー株式会社
配送:ヤマト運輸(予定)
※送付は9月予定
※端切れシルクを用いたラベルデザインの為、あくまでも「暖色系」の色味になりますことを予めご了承ください。

※20歳以上の方のみご利用いただけます。

2022.09.30ごろ お届け予定
サポーター2人
残り 13
JPN ONLY
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

このリターンには酒類が含まれています。

20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはこのリターンは支援できません。

上記を確認の上、支援を行う場合にはOKボタンを押して、決済画面に進んで下さい。


【好評につき追加‼︎】「VestitoCielo」フルボトルとサムライシルクスカーフセット
15,000円

「VestitoCielo」フルボトル1本と鶴岡シルクの「侍絹(samurai silk)」のスカーフのセットプランです。スカーフのデザインは日頃から制服でスカーフを着用しているANA SHONAI BULE Ambassador がセレクト。お洋服やカバンに合わせると、魅力が増すこと間違いなし!

内容品:
①ワイン「Vestito Cielo」フルボトル(750ml)1本
主な原料:ぶどう
製造:エルサンワイナリー松ヶ岡

②シルクスカーフ「侍絹(samurai silk)」のスカーフ1枚
製造:鶴岡シルク株式会社
サイズ:90×90 絹100%

配送:ヤマト運輸(予定)
※送付は9月予定

※ワインラベル・スカーフデザインは指定できません。
※20歳以上の方のみご利用いただけます

2022.09.30ごろ お届け予定
サポーター3人
残り 17
JPN ONLY
このプランを選ぶ
「VestitoCielo」フルボトルとサムライシルクスカーフセット
15,000円

「VestitoCielo」フルボトル1本と鶴岡シルクの「侍絹(samurai silk)」のスカーフのセットプランです。スカーフのデザインは日頃から制服でスカーフを着用しているANA SHONAI BULE Ambassador がセレクト。お洋服やカバンに合わせると、魅力が増すこと間違いなし!

内容品:
①ワイン「Vestito Cielo」フルボトル(750ml)1本
主な原料:ぶどう
製造:エルサンワイナリー松ヶ岡

②シルクスカーフ「侍絹(samurai silk)」のスカーフ1枚
製造:鶴岡シルク株式会社
サイズ:90×90 絹100%

配送:ヤマト運輸(予定)
※送付は9月予定

※ワインラベル・スカーフデザインは指定できません。
※20歳以上の方のみご利用いただけます

2022.09.30ごろ お届け予定
サポーター10人
FULL
JPN ONLY
募集終了
ピノ・コッリーナワイナリーの魅力を感じる大満足セット
200,000円

「VestitoCielo」、もうここでしか手に入らない「Japan Women’s Wine Awards 2022」のダブルゴールド賞を受賞した「鶴岡甲州」をそれぞれ1本、燻製ナッツ/干しぶどう/ぶどうジャム等のオリジナル商品各種、ペアワイングラス、ピノ・コッリーナワイナリーぶどうの苗木のオーナーを含めた大盤振る舞いセット。

内容品:
①ワイン「VestitoCielo」フルボトル(750ml)1本
主な原料:ぶどう
製造:エルサンワイナリー株式会社

②ワイン「鶴岡甲州」フルボトル(750ml)1本
主な原料:ぶどう
製造:エルサンワイナリー株式会社

③燻製ナッツ(200g)1つ
アレルギー品目28品種:カシューナッツ・くるみ・アーモンド・落花生
製造:エルサンワイナリー株式会社

④干し葡萄(80g)1つ
製造:エルサンワイナリー株式会社

⑤ピノ・コッリーナワインジャム1つ
アレルギー品目28品種:りんご
製造:エルサンワイナリー株式会社

⑥ペアワイングラスセット
グラス二脚

⑦ぶどうの苗木プレミアムオーナー制度
・庄内産ワイン「ピノ・コッリーナ」を生み出す畑のぶどうの苗木オーナーの権利
・その年の特別なキュベを5年間(2023 年~ 2027 年)毎年、赤と白の2本入りセットをお送りいたします。
・5年間レストランを5%OFFでご利用できます。
・5年間ご来店の際いつでも、ワインテイスティングカウンターにて、試飲1杯無料にてお飲みいただけます。
・プレミアム会員に限定して、最終年度に一回、プレミアムメーカーズディナーにペアでご招待いたします。
・毎年秋に開催のピノ・コッリーナ祭りにご招待いたします。ぶどうの木の選定を利用したバーベキューや、ワインをテーマにしたデザートをお召し上がりいただきながら、ワインを楽しんでいただきます。
※ご入会書類をリターン品とご一緒にお送りさせて頂きます。

配送:ヤマト運輸(予定)
※送付は9月予定

※20歳以上の方のみご利用いただけます。

2022.09.30ごろ お届け予定
サポーター0人
残り 5
JPN ONLY
このプランを選ぶ

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

このリターンには酒類が含まれています。

20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはこのリターンは支援できません。

上記を確認の上、支援を行う場合にはOKボタンを押して、決済画面に進んで下さい。


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