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“おうち” で “ごとうち” プロジェクト【VOL.4 From北海道&大分】

旅に行けない今だからこそ、“おうち”で“ごとうち”を感じてみませんか?

現在の支援総額
263,000
目標額 100,000
263%
サポーター25
あと0
CHALLENGER
おうちでごとうちプロジェクト

ANAホールディングス(株)デジタル・デザイン・ラボで
コロナ禍において、「今何ができるのか?」を真剣に考え、
それを実行するためにラボのメンバー内にて有志でプロジェクトチームを立ち上げました。
この取り組みを、地域における関係人口創出に繋げたいと考えております。

5月より実施中のごとうちの“食”をおうちで楽しむプロジェクトです!

今回は北海道を特集し、第4弾を実施させていただけることになりました。

これだけのご協力いただける方が集まるプロジェクトになり、事業者の皆さま、そして支援者の皆さまには、感謝の気持ちでいっぱいです。
また、各地域の魅力的なが数多くあるにも関わらず、余ってしまう・廃棄されてしまう現状に、改めて勿体なさを感じております。

今回は、北海道の豊かな海と大地が育んだ食材や銘菓をリターンとしてご用意することができました。さらに前回の九州特集で紹介しきれなかった大分県の“ごとうち酒”もご用意させていただきました。

気になるごとうちの“食”や“お酒”がございましたら、この機会にぜひご支援いただけると幸いです。

また、ANA WonderFLYでは、マイルにてご支援いただくことも可能でございます。コロナ禍でマイルの使用にお悩みの方は、使用先として、本プロジェクトへのご支援をお選びいただけると大変嬉しく思います!

プロジェクト概要

現在、新型コロナウイルスの影響により、各地で観光客が激減し、ごとうちの食を提供する機会が失われています。そのため、多くの魅力的な食材が行き場を失っている状況です。また一方では、まだ旅行に行くことが不安で、ごとうちの「食」を味わいに行きたくても、行けない…という、歯がゆい思いをされている方も多いのではないか、と思います。

~コロナ禍で私たちにできること~
日本全国の地域を空の旅を通じてつなげてきたANAグループとして、コロナ禍で飛行機に搭乗いただけなくても、日本全国の地域を繋ぐことはできる。そんな強い想いを持ち、ANAホールディングス(株)デジタル・デザイン・ラボ社員有志で「“おうち”で“ごとうち”プロジェクト」を立ち上げました。
おうちでごとうちプロジェクトでは、地域の“食”をお届けするだけでなく、“おうち”で少しでも“ごとうち”を感じていただけるように現地の生産者の方々に想いを込めて撮影していただいた「ごとうちムービー」もあわせてお届けいたします。
“旅行に行けない” “旅行に行くことが、まだ不安”という皆さまは、「ごとうちの美味しい食」と「アットホームな現地の映像」をゲットして、あなたの“おうち”の食卓で“ごとうち”を感じてみませんか?

リターンについて

函館北栄株式会社(北海道函館市)

<現地の声>
私たち「函館北栄株式会社」は、函館駅前で「函館ダイニング雅家」という海鮮居酒屋と函館朝市で海産物取扱専門店を営む会社です。今回はお店でもお客様にご好評いただいているガンガン焼きや、海産物を特別セットにして皆様にお届けしたく思っております。さらに、全てのリターン品には弊社店舗で使える「特別優待券」をお付けしております。ご支援いただいた方限定で、何度でもお会計15%引きになります。ご来店の際は是非お使いください。

<リターン紹介>
海鮮バーベキューセット(10,000円プラン)
函館名物真いかの一夜干しに、殻付き牡蠣、殻付き帆立、そして毛がにをセットにしました!網にかけて海鮮バーベキューにおすすめです!ご家族みなさまでどうぞ!

【セット内容】
生干し真いか(2枚入)
毛がに(約300g前後)2尾
殻付き牡蠣(加熱用)5個
殻付き帆立(加熱用)5枚
特別優待券

※本格的なバーベキュー設備ではなくても、網焼き、魚焼きグリル、オーブン、フライパンやホットプレートにアルミホイルなどを敷いて、加熱していただいても調理いただけます。「毛がに」は加熱処理済みですので、解凍後そのままお召し上りいただくことも可能です。(生干し真いか、牡蠣、帆立は、必ず加熱してお召し上がりください。)

海鮮詰合せセット(15,000円プラン)
食べ応えがあるたらばがにの足は焼き蟹や蟹ステーキにおすすめです!そのまま三杯酢で豪快に食べてもおいしい!うには無添加の塩水生うになので薬臭さが一切ありません!剥き立ての味をご家庭で愉しめます!いくら醤油漬けは北海道産の厳選された原料を使用していて濃厚な味わいです!ほたて貝柱はお刺身はもちろん、そのまま豪快に焼いてもGOOD!バターソテーもおすすめです!

【セット内容】
たらばがに足(約300g前後)
無添加塩水生うに(約100g)
いくら醤油漬け(約80g)
刺身用ほたて貝柱(約200g)
特別優待券

三大蟹ガンガン酒蒸しセット(20,000円プラン)
毛がに、ずわいがに、たらばがにの豪華3大蟹が盛りだくさん!専用缶で酒蒸しにしたときの磯の風味は満点!がごめ昆布の粗刻みで昆布の風味も広がります!缶のまま火にかけるだけで浜の名物ガンガン焼きがご自宅で手軽に楽しめます!ぜひアツアツをお召し上がりください!缶をそのままコンロや網焼きにかけるだけ3大蟹の酒蒸しが出来上がります。水やお酒を足す必要はありません。様子を見ながら火加減を調節して15分ほどで出来上がりです。お酒の肴やご家族のバーベキューなどで大活躍間違いなしです。

【セット内容】
毛がに(約300g前後)3尾
ずわいがに足(約600g前後)
たらばがに足(約600g前後)
ガンガン焼き専用缶 1個
軍手 1双
かんたん食べ方ガイド付き
特別優待券

JA今金町(北海道今金町)
<現地の声>
北海道の南に位置する今金(いまかね)町は、道南の温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、稲作、畑作、青果、畜産など多彩な農業が営まれています。その中でも、生産量が全国で0.3%しかない幻のじゃがいも「今金男しゃく」が、私たちの町の誇るべき特産品です。今回、地元で生産される黒毛和牛も贅沢に使用したカレーを開発しました。この牛肉は町内でのみ流通していて、入手困難な二つの素材で作ったまさに「幻」のカレーです。この機会にぜひご賞味ください。

<リターン紹介>
~二つの「幻」素材~ 今金男しゃく黒毛和牛カレー 4個セット≪中辛200g×2、辛口200g×2≫(6000円プラン)
ごろっとした今金男しゃくと、町内でのみ流通している牛肉が入った「幻」のカレー。「今金男しゃく」は、長い歴史と品質保持基準等で、国がすすめるGI(地理的表示保護制度)に昨年9月登録されました。


函館洋菓子スナッフルス(北海道函館市)

<現地の声>
函館の定番お土産、半熟オムレツのような、トロッととろけるような食感の「チーズオムレット」が人気の洋菓子店です。北海道の新鮮な素材をたっぷり使ったお菓子を、冷凍せず焼きたての状態で工場から直送しております。
リターン品の「チーズ&ショコラ」は、地元の素材を生かしたお菓子を作りたいと真心込めて作り上げ誕生しました。
とろけるような口溶け、北海道産の原材料(新鮮な牛乳、卵)を使用し、職人の手で混ぜ合わせ、作ったその日にご発送します。是非御賞味ください。

<リターン紹介>
チーズ&ショコラ(各5個入)×2セット(5,000円プラン)
ふわっとしたオムレツのような食感のスフレケーキ「チーズオムレット」と濃厚なショコラの味が口いっぱいに広がるしっとり食感の「蒸し焼きショコラ」がセットになった手のひらサイズのケーキです。
航空会社のCAさんから口コミで広がり、北海道の美味しさを全国にアピールするヒット商品になっております。
函館空港・千歳空港はじめ、全国の百貨店催事などでも人気のロングセラー商品です。

久家本店(大分県臼杵市)

<現地の声>
臼杵の風土を感じる久家本店の地酒 ―ふるさとのエンジン・ALL臼杵のお酒―
久家本店(くげほんてん)は海山の幸に恵まれた醸造の町・大分県臼杵市に、万延元年(1860年)創業。以来、地元の食に合った、原料本来の旨み溢れる酒を提供して参りました。臼杵産の原材料を使用したお酒をお届け致します。
臼杵市は、地域内での循環型社会の構築をめざし、「水源涵養の為の100年の森づくり」を進め、市営の土づくりセンターで製造した「うすき夢堆肥」による土づくりからの有機農業を振興し、地元の豊後水道で水揚げされる魚介類の特徴を活かした漁業振興を図っています。これらの臼杵の風土・自然循環の中で育まれた資源・食材を活用し、使う人・食べる人のことを考え大切に作られた魅力あるこだわりの加工品を「臼杵ブランド」”うすきの地もの”として認証しています。セットのお酒は全て「臼杵ブランド」の認証を得たものです。

<リターン紹介>
ALL臼杵「久家本店」の醸す臼杵産原材料を使用した「地酒」「地焼酎」「リキュール」飲みくらべ6本セット(11,000円プラン)

 【セット内容】
①特別純米酒・無濾過生原酒USUKI(17度720ml):加熱処理もろ過も一切していない、搾ったままのお酒です。ロックで飲むのがおススメです。
②麦焼酎ほげほっぽ(25度720ml):裸麦・白麹仕込みの香ばしい麦焼酎です。ロックがおススメです。
③麦焼酎KUROBOZE(25度720ml):裸麦・黒麹仕込みの香ばしい麦焼酎です。麦茶割がおススメです。
④芋焼酎常蔵(25度720ml):高糖度甘藷・加工用「甘太くん」(べにはるか)が原料の甘い飲み口の芋焼酎です。お湯割り、ロックがおススメです。
⑤かぼすと梅酒のものがたり(12度720ml):南高梅と豊後梅をブレンドして漬けた梅酒に大分特産のカボス果汁をブレンドした、すっきりとした後口の梅酒です。
⑥黄カボスの秘蜜(9度500ml):久家本店の清酒、ハチミツ、カボス果汁をブレンドしたリキュールです。すっきりとした飲み口です。


臼杵の風土をご自宅でお楽しみください。

サクセス後のプラン

今後も新型コロナウイルスの影響で、困っている農家や事業者の方々、そして旅行に行きたくても行けない方々を“食”を通して繋いでいきたいと考えております。
“おうち”で“ごとうち”プロジェクトの対象地域を拡大し、内容をパワーアップさせていくとともに、新型コロナ終息後も、プロジェクトは継続していきます。 そして、クラウドファンディングで土台を構築させていただいた後、販売サイトを展開し、日本全国の地域の「食」や「体験」を手軽に楽しめるサービスを展開してきます。
“食”を通して地域を繋ぐ―このプロジェクトを通して、皆さまと地域のつながりをより深いものとしていき、「第二のふるさと」となることを願い、精進してまいります。

サポーターの皆様へ

現在、“ごとうち”では、たくさんの魅力的で美味しい“食”が行き場を失っています。是非この機会だからこそ、“ごとうち”の魅力的な“食”を知り、“おうち”の食卓で楽しんでみませんか?
“ごとうち”の美味しい食べ物でサポーターの皆さまも元気になること間違いなしです! たとえ外出できなくても、日本全国の地域とつながり、助けあうことはできます!私たちと一緒に地域を元気にしていきましょう!
皆さまのご協力をお待ち申しあげております!

CHALLENGER
おうちでごとうちプロジェクト

ANAホールディングス(株)デジタル・デザイン・ラボで
コロナ禍において、「今何ができるのか?」を真剣に考え、
それを実行するためにラボのメンバー内にて有志でプロジェクトチームを立ち上げました。
この取り組みを、地域における関係人口創出に繋げたいと考えております。

SUPPORT PLAN

【函館北栄株式会社】海鮮バーベキューセット
10,000円

・生干し真いか(2枚入)
・毛がに(約300g前後)2尾
・殻付き牡蠣(加熱用)5個
・殻付き帆立(加熱用)5枚
・特別優待券

※賞味期限は発送日より180日(冷凍)となります。冷凍クール便にてお送りいたします。

2020.08.31ごろ お届け予定
サポーター4人
残り 46
JPN ONLY
募集終了
【函館北栄株式会社】海鮮詰合せセット
15,000円

・たらばがに足(約300g前後)
・無添加塩水生うに(約100g)
・いくら醤油漬け(約80g)
・刺身用ほたて貝柱(約200g)
・特別優待券

※賞味期限は発送日より5日(冷蔵)となります。冷蔵クール便にてお送りいたします。

2020.08.31ごろ お届け予定
サポーター4人
残り 46
JPN ONLY
募集終了
【函館北栄株式会社】三大蟹ガンガン酒蒸しセット
20,000円

・毛がに(約300g前後)3尾
・ずわいがに足(約600g前後)
・たらばがに足(約600g前後)
・ガンガン焼き専用缶 1個
・軍手 1双
・かんたん食べ方ガイド付き

※賞味期限は発送日より365日(冷凍)となります。冷凍クール便にてお送りいたします。

2020.08.31ごろ お届け予定
サポーター4人
残り 46
JPN ONLY
募集終了
【JA今金町】~二つの「幻」素材~今金男しゃく黒毛和牛カレー 4個セット
6,000円

今金男しゃく黒毛和牛カレー 4個セット(中辛200g×2、辛口200g×2)

※賞味期限は令和3年9月までとなります。

2020.08.31ごろ お届け予定
サポーター6人
残り 44
JPN ONLY
募集終了
【函館洋菓子スナッフルス】チーズ&ショコラ
5,000円

・チーズ&ショコラ(10個入/各5個入)×2セット(送料込み)
※賞味期限は到着から5日前後となります。冷蔵クール便にてお送りいたします。

2020.08.28ごろ お届け予定
サポーター5人
残り 45
JPN ONLY
募集終了
【久家本店】ALL臼杵「久家本店」の醸す臼杵産原材料を使用した「地酒」「地焼酎」「リキュール」飲みくらべ6本セット
11,000円

・特別純米酒・無濾過生原酒USUKI(17度720ml)
・麦焼酎ほげほっぽ(25度720ml)
・麦焼酎KUROBOZE(25度720ml)
・芋焼酎常蔵(25度720ml)
・かぼすと梅酒のものがたり(12度720ml)
・黄カボスの秘蜜(9度500ml)

※冷蔵クール便にてお送りいたします。

2020.08.31ごろ お届け予定
サポーター2人
残り 28
JPN ONLY
募集終了

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