A STAR ALLIANCE MEMBER

家族の健康と笑顔のためにつくった楽しく野菜食を続けられる調味料

『美味しい!』×『毎日続けられる野菜食』を叶える調味料を伝えたい

現在の支援総額
341,900
目標額 100,000
341%
サポーター53
あと0
CHALLENGER
ピュア ベジタリアン

ヘルシー志向、美容・ダイエットへの期待、体質改善、環境保全や動物への配慮など様々な角度から注目されているヴィーガン・ベジタリアン食スタイル。私たちPure vegetarianは、植物性食品の「ヘルシーだけど物足りない」等これまでのイメージをくつがえす万能調味料「ベジーナピュア」を作りました。
お好みの量を加えるだけで簡単に楽しく野菜の料理を美味しく作ることができます。
1本の調味料を通した食事が心と身体の内から喜び溢れ全てに巡る。幸せの循環を目指します。

2021.04.28

サブ役から主役級へ、万能選手の「うまみめんつゆ」さん。

こんにちは。サポータの皆さま、ページをご覧になっている皆さま、ありがとうございます。早朝だけでなく日中も、近くの山のふもとからキジの鳴く声が聞こえます。どれだけ穏やかな場所なんでしょう(*^-^*)

さて、私たちは出汁でさえ植物性のものを選びます。しかし、一般的によく見かける”めんつゆ”は、カツオの風味が効いたのがほとんどです。べジになるまで、和食の料理人だった勇吉さんにとっても鰹節は「出汁の命。香り、旨みが強く欠かせない」ものでした。「出汁として使われる椎茸、昆布が”縁の下の力持ち”なら、鰹節は主役だよ」と。

そんなサブでちょい役のような存在だった椎茸、昆布が「うまみめんつゆ」では花形で頑張ってくれています。それぞれが持つ旨みを最大限に追求した結果です。

東京のヴィーガンレストラン(和食、イタリアン)で、うまみめんつゆを使ってもらっています。シェフたちからは、「うまみとパンチが出る」「少し料理に加えるだけで味に奥行きが出る」「下味や隠し味などもいいですね」「にんにく、生姜など使い、甘みのバランスを調整できる」「何より原材料が安心」などの言葉を頂きます。

これまで色々な菜食用めんつゆを使われてきた厳しい目を持つシェフが最後に選ぶもの。もうこれが全てだとありがたく受け止めます。

他にも、「うまみめんつゆで作る焼うどんは子供が大好きなんです!」と、ママ様からも♪甘い香ばしい料理が想像されます。

うまみめんつゆは、リターン商品として夏前にはお届けの予定です。暑い季節に、まずは冷やしそうめんのつゆとして、楽しみが待ち遠しいですね^^

今日も良い一日を(^^)/ありがとうございます。

CHALLENGER
ピュア ベジタリアン

ヘルシー志向、美容・ダイエットへの期待、体質改善、環境保全や動物への配慮など様々な角度から注目されているヴィーガン・ベジタリアン食スタイル。私たちPure vegetarianは、植物性食品の「ヘルシーだけど物足りない」等これまでのイメージをくつがえす万能調味料「ベジーナピュア」を作りました。
お好みの量を加えるだけで簡単に楽しく野菜の料理を美味しく作ることができます。
1本の調味料を通した食事が心と身体の内から喜び溢れ全てに巡る。幸せの循環を目指します。

SUPPORT PLAN

ベジーナピュア&レシピ
4,300円

ベジーナピュア1本と、初めてでも簡単に作れるレシピをギフト箱にお入れします。
まずはお湯を入れるだけの、簡単!旨コクスープからどうぞ召し上がってみてください。
プレゼントにも喜ばれます。
・ベジーナピュア500㎖ 1本
・レシピ
・ギフト箱梱包

2021.06.27ごろ お届け予定
サポーター3人
残り 22
JPN ONLY
募集終了
うまみめんつゆ&レシピ
4,000円

うまみめんつゆ1本と、初めてでも簡単に作れるレシピをギフト箱にお入れします。
うどん・蕎麦のお出汁はもちろん、料理に深いコクと味に奥行きが出ます。
プレゼントにも喜ばれます。
・うまみめんつゆ500㎖ 1本
・レシピ
・ギフト箱梱包

2021.06.27ごろ お届け予定
サポーター7人
残り 18
JPN ONLY
募集終了
【好評につき追加】ベジーナピュアとうまみめんつゆの最強セット&レシピ
7,000円

ベジーナピュア1本、うまみめんつゆ1本、初めてでも簡単に作れるレシピをギフト箱にお入れします。
両方試せるお得なセットです。
プレゼントにも喜ばれます。
・ベジーナピュア500㎖ 1本
・うまみめんつゆ500㎖ 1本
・レシピ
・ギフト箱梱包

2021.06.27ごろ お届け予定
サポーター28人
残り 22
JPN ONLY
募集終了
ベジーナピュアとうまみめんつゆの最強セット&レシピ
7,000円

ベジーナピュア1本、うまみめんつゆ1本、初めてでも簡単に作れるレシピをギフト箱にお入れします。
両方試せるお得なセットです。
プレゼントにも喜ばれます。
・ベジーナピュア500㎖ 1本
・うまみめんつゆ500㎖ 1本
・レシピ
・ギフト箱梱包

2021.06.27ごろ お届け予定
サポーター15人
FULL
JPN ONLY
募集終了

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