CHALLENGER
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家で、外で、日本酒をもっと。
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GINJO
香りを育みながら楽しむ、モダンスタイルの日本酒ブランド「GINJO」の創出
日本酒というと居酒屋でおじさま方がとっくりとお猪口で楽しんでいるイメージが強く、ワインのようにレストランでおしゃれに飲むイメージがあまりありません。
若い人たちの中には、吟醸など特定名称酒を飲んだことがなく、日本酒って飲みにくいと感じている方も多いと思います。日本酒を広めるためには、若い人たちも楽しんでもらえる仕組み、レストランでもワインと並んで提供できるおしゃれさを作ることが課題だと考えます。

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