小麦パンよりおいしい米粉パンを売って、米粉の普及・原材料費の低減をはかりたい
熱海・伊東で人気沸騰中!伊豆赤沢のオーガニックカフェ発・米粉100%の米粉パン「CUBREAD®」
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2020.07.03
ご支援ありがとうございました!
クラウドファンディングが終了しました!米粉の普及、原材料費低減によってもっと米粉パンをお買い求め易くしたいという大きな目標を叶えるために、まずは米粉パンCUBREADをも...
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2020.07.01
潮風が通る工房
海の青さに魅了され、波の音に癒されて、潮風を感じながら米粉パンを焼いています。この贅沢な空間は、私の嫁ぎ先で元々は義父母が経営していた民宿でした。現在の工房がある場...
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2020.06.23
オーガニック認証
当店の米粉(米9)オーガニック認証を取れております。当店が、お米をお願いしている南伊豆のアグリビジネスリーデイングさんでは、昨年オーガニック認証を取得致しました。そのお米...
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2020.06.18
めざましTVで取り上げて頂きました
日本中でたくさん行われているクラファンの中からCUBREADを取り上げて頂きました!
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2020.06.17
夏の手仕事
初夏は楽しい保存食作り!夏の手仕事はやる事いっぱい!夏の手仕事は梅仕事、らっきょうの漬け込み、山葵の仕込み、桑やブラックベリーの収穫など毎日、たくさんやる事があります...
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販売中の商品一覧

【セット内容】
・米粉食パン大サイズ(8×8×20cm) 1点
・キューブ型の季節の米粉パン(お任せ)4点
・米粉マフィン1点
※消費期限:冷凍庫1か月
解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※冷凍でお届け
季節の米粉パンは旬のフルーツをジャムにしたジャムパン、自家製餡子を使ったあんぱん、自家製ドライトマトのフォカッチャなど季節に合ったパンを4種類こちらで選びます。
マフィンも定番のバナナと自家製ラムレーズンやブルーベリー、かぼちゃ、林檎など、旬のフルーツや野菜を使ってお作りしております。
何が届くかはお楽しみの米粉パンセット初登場です!
<米粉食パン>
米粉、きび粉、タピオカ粉、豆乳、米油、酵母、ベーキングパウダー、自然塩
<季節の米粉パン>
上記の米粉食パン原材料+フレーバー
(使用材料は商品に記載)
❇︎アレルギーのある方は事前にご連絡をお願い致します。(フルーツ、ナッツなど)
<米粉マフィン>
米粉、アーモンドパウダー、豆乳、コーンスターチ、バナナ粉、米油、アガベシロップ、ベーキングパウダー、自然塩
(その他使用材料は商品に記載)
❇︎アレルギーのある方は事前にご連絡をお願い致します。(フルーツ、ナッツなど)
*お召上がり方について
お手元にと届きましたパン及びスイーツは、自然解凍(夏季は冷蔵庫解凍がお勧め)後、トースター又はオーブンで軽く温めてからお召し上がり下さい。
電子レンジの解凍機能を使用致しますと、解凍にバラつきができてしまい食感が悪くなってしまう場合もございますのでご注意下さい。
※発送状況等によって前後することがあります。

伊豆赤沢海岸の目の前で、地元で収穫された野菜やお米を使用し、おいしくて身体に良いお料理を提供するオーガニックカフェ「M2(エムニ)」を経営しています。
しかし、カフェをオープンした翌年、突然小麦アレルギーを発症。小麦アレルギーに悩む人の多さや深刻さ、日本におけるグルテンフリー対応の遅れを痛感し、誰もが安心しておいしく食べられるパンを求めてグルテンフリーの米粉パンの普及を目指して活動しています!