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小麦パンよりおいしい米粉パンを売って、米粉の普及・原材料費の低減をはかりたい

熱海・伊東で人気沸騰中!伊豆赤沢のオーガニックカフェ発・米粉100%の米粉パン「CUBREAD®」

【絶賛販売中!】クラウドファンディング成功後、商品化したアイテムです。
2020.05.17

ご支援ありがとうございます!& 満月の海塩(Full moon sea salt)を作りました!

ご支援ありがとうございます!

皆様はじめまして、CUBREAD初めてのプロジェクトにご支援頂きありがとうございます!
5月14日にプロジェクトをスタートし、たくさんの皆様に応援して頂い結果、何と初日に目標金額に到達することができました!
もっとたくさんの方にCUBREAD®を知ってもらえる様にネクストゴールも設定しようと考えておりますので、追ってご連絡致します!

満月の海塩(Full moon sea salt)を作りました

応援して頂いている皆様に、もっとおいしい米粉パンを食べて頂く為に日々研究をしているのですが、先日の満月の日に、米粉パンに使う海塩を作ってみました!
満月の日の朝に海水を汲み、ゆっくりゆっくり炊いて塩にします。

伊東赤沢海岸から見る満月
満月の朝の海水はエネルギーがとても強いそうです。
そんな海塩で米粉パンを作ってみたかったのです。

満月の朝に汲んだ海水を煮詰めます

煮詰めて水分を飛ばしていきます
ニガリも含むミネラル豊富な海塩で作った米粉パンは米粉の旨味や甘みを引き出し、とても美味しく焼けました。

皆様にお届けする米粉パンもこの自然の栄養たっぷりの海塩を使って焼き上げます。お楽しみに!

ミネラルたっぷりの100%天然の塩が完成しました!

ONLINE SHOP
販売中の商品一覧

ONLINE SHOPの発送は日本国内に限ります
お任せ米粉パンセット
4,290円
(税込・発送料込)

【セット内容】
・米粉食パン大サイズ(8×8×20cm) 1点
・キューブ型の季節の米粉パン(お任せ)4点
・米粉マフィン1点
※消費期限:冷凍庫1か月
解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※冷凍でお届け

季節の米粉パンは旬のフルーツをジャムにしたジャムパン、自家製餡子を使ったあんぱん、自家製ドライトマトのフォカッチャなど季節に合ったパンを4種類こちらで選びます。
マフィンも定番のバナナと自家製ラムレーズンやブルーベリー、かぼちゃ、林檎など、旬のフルーツや野菜を使ってお作りしております。
何が届くかはお楽しみの米粉パンセット初登場です!

<米粉食パン>
米粉、きび粉、タピオカ粉、豆乳、米油、酵母、ベーキングパウダー、自然塩

<季節の米粉パン>
上記の米粉食パン原材料+フレーバー
(使用材料は商品に記載)
❇︎アレルギーのある方は事前にご連絡をお願い致します。(フルーツ、ナッツなど)

<米粉マフィン>
米粉、アーモンドパウダー、豆乳、コーンスターチ、バナナ粉、米油、アガベシロップ、ベーキングパウダー、自然塩
(その他使用材料は商品に記載)
❇︎アレルギーのある方は事前にご連絡をお願い致します。(フルーツ、ナッツなど)

*お召上がり方について
お手元にと届きましたパン及びスイーツは、自然解凍(夏季は冷蔵庫解凍がお勧め)後、トースター又はオーブンで軽く温めてからお召し上がり下さい。
電子レンジの解凍機能を使用致しますと、解凍にバラつきができてしまい食感が悪くなってしまう場合もございますのでご注意下さい。

発送まで7日ほどいただきます
※発送状況等によって前後することがあります。
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CHALLENGER
CUBREAD

伊豆赤沢海岸の目の前で、地元で収穫された野菜やお米を使用し、おいしくて身体に良いお料理を提供するオーガニックカフェ「M2(エムニ)」を経営しています。
しかし、カフェをオープンした翌年、突然小麦アレルギーを発症。小麦アレルギーに悩む人の多さや深刻さ、日本におけるグルテンフリー対応の遅れを痛感し、誰もが安心しておいしく食べられるパンを求めてグルテンフリーの米粉パンの普及を目指して活動しています!

CHALLENGER
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伊豆赤沢海岸の目の前で、地元で収穫された野菜やお米を使用し、おいしくて身体に良いお料理を提供するオーガニックカフェ「M2(エムニ)」を経営しています。
しかし、カフェをオープンした翌年、突然小麦アレルギーを発症。小麦アレルギーに悩む人の多さや深刻さ、日本におけるグルテンフリー対応の遅れを痛感し、誰もが安心しておいしく食べられるパンを求めてグルテンフリーの米粉パンの普及を目指して活動しています!

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